Код ББК Л990.1
Л990.1
Механическая обработка продуктов
Первичная кулинарная обработка: сортировка, мойка, очистка, разделка и др. Нарезка, взбивание, протирание, панировка, фарширование и др.
Уточняющие коды
Запись в классификаторе ББК полные таблицы с кодом Л990.1 содержит 1 уточняющий (дочерний) элемент
Оборудование для механической обработки продуктов
Овощемойки, овощерезки, картофелечистки, взбивалки, тёрки, ступы, доски, ножи, мясорубки и др.
Вышестоящие объекты
Схема иерархии в классификаторе ББК полные таблицы для кода Л990.1
Полные таблицы
ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Пищевые производства
Технология общественного питания. Кулинария
Отдельные кулинарные процессы, отходы и их использование
Полная расшифровка кода: Код ББК Л990.1. Онлайн-классификатор ББК, Полные таблицы, ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ, Пищевые производства, Технология общественного питания. Кулинария, Отдельные кулинарные процессы, отходы и их использование, Механическая обработка продуктов.